时间: 2025-08-06 23:26:26 来源: maxvault.krnewsserving.com 作者: 体育风云
中国消费者报西安讯（记者徐文智）近年来，点西安市全面加快国家中心城市建设步伐，守好升面市扎实通过举办各类重大活动，抓住障工作积极展示经济社会发展成效和城市文明形象。线提西安保障重大活动餐饮食品安全是好重维护西安城市文明形象的重要内容之一。
一直以来，大活动餐西安通过守好重大活动食品安全的饮服“点”位、紧抓食品安全条“线”监管，品安不断提升食品安全工作全面成效，全保做到了“迎八方来客，点享食安西安”。守好升面市扎实2018年至今，抓住障工作西安共圆满完成了丝绸之路国际博览会、线提西安全球创投峰会、好重欧亚经济论坛、大活动餐西安马拉松赛等482次餐饮食品安全保障任务，确保了保障工作“零”差错，食品安全“零”事故。
守好“点” 关口前移，提前介入做好事前监督指导。重大活动前夕，全市市场监管部门对各接待酒店食品安全情况进行全面监督检查、指导，食品安全执法人员对重大活动接待酒店及周边餐饮安全进行全面检查。同时根据主办方提供的供餐单位、方式、地点、时间、人数等内容，确定餐饮服务食品安全监督管理工作任务，制定《食品安全保障工作方案》，并召开重大活动食品安全保障工作专题会议，进一步明确职责分工、监管重点、保障标准和工作要求。
抓住“线” 突出重点，从严把关做好事中保障巡查。重大活动期间，采取驻店监督、重点监餐和巡查三种方式对接待酒店实施科学监管，严格按照《陕西省重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范实施细则》《西安市重大活动食品安全保障工作规定》和《餐饮服务食品安全操作规范》要求，严把“四个关键环节”（严把进货关、严把消毒关、严把加工过程关、严把记录关），从菜单的审核、食品原辅料的采购、食品加工、菜品上桌等关键环节实施全程监管，同时利用快速检测方法，筛查食品中可能存在的有毒有害物质，并成立应急工作保障组，活动期间全天候电话畅通和应急车辆待命，持续保持快速反应状态。
提升“面” 强化培训，跟踪指导做好事后经验总结。保障任务结束后，市场监管部门对监管目标任务完成情况、工作措施、工作成效及不足进行总结，为今后的工作积累有价值的经验。市区两级市场监管部门对驻店监管人员进行全方位培训，从专业知识、业务技能、保障制度、应急处置等多面入手，持续强化监管人员保障能力，扎实筑牢守护食品安全的坚强防线。
责任编辑：27
《全保做到了“迎八方来客》男孩、女孩宝宝名字推荐
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、、
·被卷进王力宏公糊心混治风波 缓若瑄凌晨收文辟谣
被卷进王力宏公糊心混治风波 缓若瑄凌晨收文辟谣https://nimg.ws.126.net/?url=http%3A%2F%2Fcms-bucket.ws.126.net%2F2021%2F1215%2Faa36e9c0p00r459lf000...
·济南市场监管局开展集中行动 要让百姓“暖暖的”
济南市场监管局开展集中行动 要让百姓“暖暖的”中国消费者报报道记者尹训银）百姓是否吃得放心、用药安全？每天接触的电梯、电动车质量过关吗？进口冷链食品能不能放心购买？这个冬天能否蓝天依旧？2021年临近尾声，山东省济南市市场监管局聚焦食品安全、药品 ...
·磷酸二氢根溶液标准物质研制 （三）
磷酸二氢根溶液标准物质研制 （三）2.4 不确定度的评定根据磷酸二氢根溶液标准物质的制备过程，磷酸二氢根溶液标准物质定值不确定度主要来源于溶液配制过程引入的不确定度(u1)、均匀性引入的不确定度(u2)和稳定性引入的不确定度(u3)。 ...
·吉林敦化对校园周边卷烟零售点开展专项排查
吉林敦化对校园周边卷烟零售点开展专项排查中国消费者报长春讯王欣悦 记者李洪涛）11月10日，记者从吉林省敦化市市场监督管理局获悉，为确保未成年人免遭烟草制品侵害，保护未成年人身心健康，大力净化校园周边消费环境，该局联合敦化市烟草专卖局，对辖 ...
·爱情毒鸡汤语录案牍短句净净治愈下深走心的人逝世感悟
爱情毒鸡汤语录案牍短句净净治愈下深走心的人逝世感悟http://www.hwenz.com/pic/爱情毒鸡汤语录案牍短句净净治愈下深走心的人逝世感悟.jpg...
·杭州消保委发布“双11放心购”消费提示
杭州消保委发布“双11放心购”消费提示中国消费者报杭州讯记者施本允）2021年双11购物狂欢节已开启，近日，杭州市消保委发布了“双11放心购”消费提示。优先选择资质全、规模大的官方网络购物平台，优先选择平台自营品牌 ...
·广州市居民膳食主要邻苯二甲酸酯类物质暴露水平及其风险评估（二）
广州市居民膳食主要邻苯二甲酸酯类物质暴露水平及其风险评估（二）HI=0.243+0.125+0.025=0.393DBP、DEHP和DIBP的HQ值均<1,说明广州市居民对于DBP、DEHP和DIBP的暴露量均处于安全水平。而且上述3种物质的累积暴露危险指 ...
·硫酸铜处理气相色谱法测定洋葱中12种有机磷农药残留（一）
硫酸铜处理气相色谱法测定洋葱中12种有机磷农药残留（一）随着人们生活水平的不断提高，农产品安全成为人们关注的重点，洋葱味甘微辛辣，具有抗炎抑菌、降低血压血脂等功效，含有多种维生素、前列腺素A、黄酮等物质，被誉为“蔬菜皇后”。但是不科 ...
·净慈寺供甚么最灵 净慈寺是皇家寺院吗
净慈寺供甚么最灵 净慈寺是皇家寺院吗http://pic1.k1u.com/k1u/mb/d/file/20240517/2132b401813014b6acc0b484868dec40_836_10000.jpg|http://pic...
·蛋清溶菌酶的提取及其酶学性质探究（一）
蛋清溶菌酶的提取及其酶学性质探究（一）溶菌酶Lysozyme，EC3.2.1.17）又被称为胞壁质酶Muramidase）、N-乙酰胞壁质聚糖水解酶N-acetylmuramideglycanohydrlase），可以选择性地水解细菌细胞 ...
友情链接
